연구보고서
유가공품에서의 리스테리아 모노사이토제네스, 병원성대장균 및 캠필로박터균 위해평가 및 저감화 연구
(A Study on the Evaluation and Reduction of Risk of Listeria monocytogenes, Pathogenic Escherichia coli, and Campylobacter spp. in dairy products)
등록번호 | TRKO202300004358 | 발행년월 | 2021-11 |
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발행기관명 | 건국대학교 | 발행국가/사용언어 | 대한민국 /국문 |
발주기관 | 식품의약품안전평가원 | 과제관리(전문)기관 | 식품의약품안전평가원 |
키워드 |
리스테리아;병원성대장균;캠필로박터균;위해평가;예측모델;
Listeria monocytogenes;Pathogenic E. coli;Campylobacter;Risk assessment;Prediction model; |
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